UNSERE ANGEBOTE DER ERNÄHRUNGSTHERAPIE
ERNÄHRUNG ALS MEDIZIN
Heilfasten wirkt nachweislich antientzündlich, antirheumatisch, antiallergisch und psychisch stabilisierend. Auch eine basenbetonte Ernährung setzt Entgiftungsprozesse in Gang, aktiviert den Stoffwechsel und stärkt das Immunsystem.
Mit unseren Angeboten der Ernährungstherapie können wir diese positiven Effekte auf Ihre Gesundheit über Ihren Klinikaufenthalt hinaus verlängern und vertiefen.
In Vitalkochkursen, bei Vorträgen und beim Einkaufscoaching vermitteln wir Ihnen die Freude an gesunder Ernährung und geben Ihnen hilfreiches Wissen für die Umsetzung im Alltag an die Hand. Zusätzlich sind wir in Einzelberatungen ganz persönlich für Sie da. Hier erarbeiten wir gemeinsam individuelle Strategien, um Ihre Gesundheit durch eine an Sie angepasste, gezielte Ernährungsweise zu fördern. Wir freuen uns, Sie auf dem Weg zu einer langfristig gesünderen Ernährung zu begleiten – auch online im Anschluss an Ihren Aufenthalt.
Kulinarischer Genuss und eine vitalstoffreiche, kalorienbewusste Ernährungsweise schließen sich nicht aus. Als ErnährungsexpertInnen zeigen wir Ihnen, wie Sie eine gesündere Ernährung leicht in Ihren Alltag integrieren können, ohne auf Genuss zu verzichten.
Unsere Angebote
Personalisierte Ernährungstherapie
In der personalisierten ernährungstherapeutischen Beratung beleuchten wir Ihr spezifisches Beschwerdebild, Ihre individuelle Konstitution sowie Ihre persönliche Biografie und Lebenssituation. Darauf abgestimmt erarbeiten wir gemeinsam passgenaue Ernährungsstrategien für Ihren Alltag, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Dabei stützen wir uns auf Leitlinien von anerkannten Fachgesellschaften sowie Erfahrungen aus der evidenzbasierten Naturheilkunde. Während des Einzelgesprächs gehen unsere ErnährungstherapeutInnen auf Ihre persönlichen Fragen und Themenwünsche ein.
Online-Einzelcoaching
Im Anschluss an Ihren Klinikaufenthalt bieten wir Ihnen eine individuelle Nachbetreuung an, um Ihren neuen Ernährungs- und Lebensstil langfristig umzusetzen. Durch gemeinsame Maßnahmen in unserer Klinik haben Sie bereits erste Schritte in einen gesünderen und aktiven Alltag unternommen. Um Sie weiterhin zu unterstützen und eine langanhaltend positive Wirkung auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu erzielen, sind wir gerne online für Sie da. Die Video-Einzelgespräche werden nach den Themen und Fragestellungen ausgerichtet, die Ihnen wichtig sind. Wir orientieren uns an Ihren Veränderungswünschen, Gesundheitszielen und den Herausforderungen bei der Umsetzung eines gesünderen Lebensstils. Lassen Sie sich auf Ihrem Weg zu einer langfristig gesünderen Ernährung von uns begleiten!
Vitalküche in kleiner Gruppe
In unserer Lehrküche erlernen Sie die Zubereitung köstlicher vegetarischer Rezepte aus unserer Basischen Bio-Vitalküche, die auch im hektischen Alltag schnell und einfach gelingen. Dazu verraten Ihnen die ErnährungstherapeutInnen praktische Tipps und Tricks aus der Profiküche und beantworten Ihre persönlichen Fragen rund um das gesunde Kochen.
Einkaufscoaching in kleiner Gruppe
Nach diesem Besuch im örtlichen Supermarkt wissen Sie Lebensmittel, Zutatenlisten und Inhaltsstoffe schnell zu vergleichen und bei Ihrem Einkauf die gesündere Option zu wählen, ohne dabei auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen. Darüber hinaus erhalten Sie wertvolle Informationen über Supermarktfallen, Werbeverführungen, Bio-Kennzeichnungen und „versteckte Zutaten“. Wir spazieren gemeinsam zum Supermarkt vor Ort (kein Shuttle).
WAS KANN PERSONALISIERTE ERNÄHRUNGSTHERAPIE?
In der personalisierten ernährungstherapeutischen Beratung werden gemeinsam passgenaue Ernährungsstrategien erarbeitet, die individuelle Faktoren wie Ernährungspräferenzen, Lebenssituation und Krankheitsbilder berücksichtigen. Damit kann bei zahlreichen medizinischen Problemstellungen oder Erkrankungen eine hohe therapeutische Wirksamkeit erzielt werden.
Beispiele dafür sind:
- Passgenaue Ernährungsstrategien zur nachhaltigen Gewichtsregulierung
- Linderung ernährungsbedingter Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Fettstoffwechselstörung, Fettleber, Metabolisches Syndrom, Sodbrennen, Darmträgheit, Reizdarm und chronische Darmentzündungen
- Praktische Schonkost im Alltag für akute Magen-Darm-Probleme
- Anleitungen und Tipps für (Intervall-)Fasten und Entlastungstage
- Schrittweise Umstellung auf gesündere Ernährungsgewohnheiten
- Schnelle und unkomplizierte Rezepte aus der basisch-orientierten Vitalküche
EINE PERSONALISIERTE ERNÄHRUNGSTHERAPIE WIRKT ZAHLREICHEN ERKRANKUNGEN ENTGEGEN
Stoffwechselstörungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
Zuckerstoffwechselstörung (Typ-2-Diabetes), Übergewicht (Adipositas), Fettstoffwechselstörung (Dyslipidämie), Gicht (Hyperurikämie), Bluthochdruck (arterielle Hypertonie), Coronare Herzkrankheit und Arteriosklerose.
Gastroenterologische Erkrankungen:
Hierzu gehören Sodbrennen (Refluxösophagitis), Nicht-alkoholische Fettleber (Steatohepatitis), chronische Bauchspeicheldrüsen-Entzündung (Pankreatitis), Kurzdarmsyndrom, Reizdarmsyndrom, träger Darm (Obstipation), chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn/Colitis ulcerosa), Divertikelkrankheit und Magen-OPs (post-bariatrische OPs).
Entzündlich-rheumatische und orthopädische Erkrankungen:
Hierzu zählen rheumatoide Arthritis und andere Beschwerdebilder aus dem entzündlich-rheumatischen Formenkreis, degenerative Gelenkkrankheiten (Gon- und Coxarthrose) sowie Osteoporose.
Nieren- und Blasenbeschwerden:
Hierzu zählen chronische Niereninsuffizienz, Nierensteine und Harnsteine.
Lungenkrankheiten:
Hierzu zählt die chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD) und Mukoviszidose.
Nahrungsmittelallergien/-intoleranzen:
Hierzu zählen z.B. Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption und Histaminintoleranz.