Das metabolische Syndrom hat erheblich mit dem Lebensstil zu tun. In der Zeit des Mangels unmittelbar nach dem zweiten Weltkrieg war es so gut wie unbekannt oder kam nur ganz selten vor. Heute wissen wir, vor allem die Dreier-Kombination von Bewegungsmangel, Stress und Fehlernährung ist Wegbereiter des metabolischen Syndroms. Dementsprechend steht beispielsweise in den Leitlinien der deutschen und amerikanischen diabetologischen Gesellschaft die Lebensstiländerung an erster Stelle der Therapie. Nicht immer kann man damit jedoch alle Symptome beseitigen, zumal der Lebensstil oft auch durch Sachzwänge gekennzeichnet ist. Meist  ist es aber durch Lebensstiländerungen möglich, ein Fortschreiten des Beschwerdebildes und die Zahl der Medikamente zu reduzieren.

Richtig. Das metabolische Syndrom und die Komponenten Bluthochdruck, Diabetes Typ 2, Übergewicht und Fettstoffwechselstörung sind keine oder nur zu einem ganz geringen Anteil genetisch bedingte Erkrankungen. Es sind zu etwa 80-90% Folgen unseres nicht mehr „artgerechten“ Lebensstils. Das macht auch verständlich, warum die vielen eingesetzten Medikamente, von Antihypertensiva bis zu Statinen, von Antidiabetika bis zu den ganz neuen Gewichtsabnahme-Substanzen die Erkrankungen nicht heilen, sondern nur helfen, sie symptomatisch zu kontrollieren. Wenn wir diesen Erkrankungen tatsächlich vorbeugen oder sie gar heilen wollen, dann kommen wir an Lebensstil-Medizin, also an naturheilkundlichen Behandlungsmethoden nicht vorbei. Medikamente haben also sicher ihren Platz, zur Wurzel des Problems kommen wir aber nur mit den Methoden der Lebensstil-Therapie.

Hinsichtlich der Ernährung ist vor allem die Reduktion oder Vermeidung isolierter Kohlenhydrate („Zucker“) besonders wichtig, ferner die Einschränkung tierischer Fettsäuren (insbesondere entzündungstreibender Fettsäuren wie der Arachidonsäure in rotem Fleisch und Wurstwaren). Bewährt hat sich demnach die Vermeidung von Fertignahrungsmitteln und eine gewisse Abkehr von der sogenannten westlichen Ernährungsform hin zu einer mediterranen Kost mit hohem Anteil an frischem Gemüse, hochwertigen pflanzlichen Fetten, und Omega-3-Fetten (Fischöl) bei gleichzeitiger Einschränkung von rotem Fleisch. Bewegung muss kein Leistungssport sein, im Gegenteil: schon ein 30-minütiger täglicher zügiger Spaziergang bringt signifikante Effekte. Wenn dies nicht möglich ist, reichen auch 3,5 Stunden entsprechender Bewegung oder leichtem Sport in der Woche aus. Bewegung und Sport verbessern den Stoffwechsel insgesamt, insbesondere den Blutzucker- und Fettstoffwechsel, regulieren den Blutdruck, verbessern die Durchblutung, stärken das Immunsystem und haben sogar antidepressive Wirkungen. 

Heilfasten nach der Buchinger-Methode – also das Fasten mit Säften und Gemüsebrühen – hat sich seit Jahrzehnten in der Erfahrungsmedizin bewährt, in den letzten Jahren zunehmend von Studien untermauert. Ein großer Vorteil: Heilfasten wirkt, ähnlich wie Ernährung und Bewegung, fachübergreifend. Auch das metabolische Syndrom ist letztendlich ein fachübergreifendes Problem, oft begleitet von orthopädischen Erkrankungsbildern und psychovegetativer Erschöpfung.

Studien belegen, dass durch sieben bis zehn Tage modifiziertes Fasten eines der größten Probleme des metabolischen Syndroms, die Fettleber, enorm verbessert werden kann. Auch für das Intervallfasten gibt es solche Belege. Hinsichtlich des Bluthochdrucks kann man beim Fasten sprichwörtlich zusehen, wie der Blutdruck fällt. Eine der ersten Dinge, die man als Fastenarzt lernt ist, dass man zu Beginn des Fastens die Bluthochdruckmedikation absetzen oder zumindest stark reduzieren muss, um einen zu niedrigen Blutdruck zu vermeiden. Das illustriert auf klare Weise, wie stark der blutdrucksenkende Effekt des Fastens ist. Faszinierend ist aber auch, dass dieser Effekt nicht mit Beendigung des Fastens endet, es gibt durchaus eine nachhaltige Wirkung. Wir erklären uns das mit einer erhöhten Sensitivität der Blutdruckrezeptoren durch die Fastentherapie. Bluthochdruck, Fettleber, Diabetes Typ 2 lassen sich also hervorragend mit Heilfasten behandeln.

Danach besteht auch ein sehr gutes Zeitfenster für eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten. Langfristig ist die richtige Ernährung ungemein wichtig. Hier muss teilweise individuell vorgegangen werden. Basis ist sicher eine pflanzenbasierte vollwertige Ernährung, manchmal wird man aber eher in Richtung low-carb gehen oder manchmal in low-fat. Das hängt von der Situation des Patienten, der Patientin ab. Bewegung ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Lebensstil-Medizin. Neuere Daten zeigen allerdings, dass der Ernährung, dazu zähle ich auch die Fastentherapie, eine noch größere Bedeutung zukommt. Für mich sehr relevant ist auch die Stressreduktion, viele Menschen bekommen ihre Ernährungsgewohnheiten auch wegen zu viel Stress im Alltag nicht in den Griff. Wir vermitteln daher unseren Patientinnen und Patienten praktikable Methoden, um gegen den Stress einzuwirken, das kann Meditation oder Yoga, aber auch autogenes Training, Qigong oder anderes mehr sein.